海汇盛锦集团以餐饮品牌运营为主，同时围绕与餐饮相关的上下游进行全产业链覆盖。
经营范围覆盖配料生产、产品研发、食品深加工、物流配送、店面设计装潢、餐饮文化开发、餐饮人才培训、特许连锁加盟等，提供餐饮全产业链解决方案致力于打造消费者体验最佳的餐饮企业。
集团公司引用先进的人才理念和完善的晋升机制，汇聚链大量行业精英和专业人才。公司秉承“海汇百川，德聚盛锦”的企业发展理念，以“餐饮领路人”为企业使命。
集团旗下现有餐饮品牌：蜀大侠火锅、醉码头火锅、吃城都鱼蛙火锅、冒大仙、烧火铺、蜀英雄现炒火锅、麻小度青花椒鱼，以及四川君乐天达贸易有限公司、四川大侠电子商务有限公司两大子公司；多品牌多项目齐头并进，标志着海汇盛锦正向多元化、全球化发展，代表着中国餐饮业发展的新趋势。经过两年的发展，不断汇集大批行业顶尖人才公司所涵盖产业链职员已达1000余人，现已入驻成都国际金融中心甲级写字楼致力于为员工打造优越的办公环境。
从14岁学手艺时师父就常说：做吃的，聪明人要下笨功夫，到嘴的东西骗不了人；往后的十多年，他都记着这句话，从学徒一直到成功创办中国十大火锅品牌蜀大侠。
2019年，拿出当年做火锅的那股劲儿，他创办了吃城都鲜鱼火锅，对产品精雕细琢，对细节精益求精，终于吃城都登上了大众点评必吃榜、成为了中国鱼火锅TOP10、获得了成都国际美食节奖牌……
一个品牌，只有不断迭代，才能走的更远，2021年，吃城都重装升级，原料、味型、工艺、服务全新升级，打造吃城都青花椒火锅鱼，三位川菜大师技术研发指导，呈现经典四川味道；走遍四川21个青花椒产地，只为寻找最优质的青花椒；从近500种鱼的品种中挑选出品质和口感俱佳的鱼；反复调制底汤的味道；定制保温又美观的鱼锅……只为这份青花椒火锅鱼，能够更好的呈现给食客。
吃城都，要走出成都，让更多人品尝四川味道，极具四川特色的小吃、饮品、甜品纷纷出现在了吃城都青花椒火锅鱼的餐桌上。
他说：顾客吃进嘴里的东西没有小事，所以务必做到最好，无愧于顾客的选择和信任。
