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四川串串究竟有何魅力?
[ 来源:吃城都  时间:2020-12-09  阅读:112次 ]

  四川,是一座火辣的城,这座城里有着火辣的人和火辣的美食,作为四川美食担当的串串,肩负起了传播四川特色餐饮文化的重任,尽显四川城的文化底蕴,让人深陷其中无法自拔,于是乎,不少朋友就产生了疑惑,四川串串究竟有何魅力呢,竟能让这么多人为之折服,相信看完这篇文章你就知道了。

四川串串究竟有何魅力?

  四川串串,传承的是传统文化

  四川串串,与其他横空出世的美食不一样,它是一种有历史背景的传统美味,是先辈们的智慧结晶,传承着一种传统文化,体现了贯穿古今的就餐宗旨,即追求团圆与热闹。无论是过去的九宫格,还是如今的麻辣串串,都是多人共食的用餐方式,在享受美味的过程中,还能与他人融洽交往,在暖胃的过程中也温暖了人心,氛围好不热闹,这不正好契合了我们对团圆热闹的期盼吗?

  四川串串,传承的是经典味道

  自古以来,串串之所以经久不衰,与它经典的味道有着莫大的关联,都说中国胃很挑剔,既要讲究食物烹饪的方式方法,又要讲究食物带来的好滋味,如何在烹饪和滋味中找到平衡,一直都是美食家们钻研的课题,但是串串却以一种看似普通的方式,做到了游刃有余,辛辣食材混煮至香气喷出,食者可自由掌控火候以及食物的成熟度,无论你是长时间的煨煮,还是短时间的涮烫,食物都能被浸染上经典的味道,吃起来那叫一个麻辣鲜香,浑身舒畅,完全符合中国胃的基本要求。

  四川串串,传承的是热辣精神

  四川串串,过去是在江岸边的船工纤夫间流行起来的,他们吃一顿串串就能消除周身的劳累,让力气重生,让状态回归,因而可以说串串是他们保持热情,热爱生活的重要力量,它传承着历代一直在奋斗路上奋勇拼搏的四川人的热辣精神,这种精髓让当代人在一顿串串中,也能感受到心中的一腔热血,同时感受到沸腾的拼劲。

四川串串究竟有何魅力?

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